Dor na Barriga

Quais são os alimentos que estufam a barriga?

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Sua barriga fica mais inchada que o normal depois de comer comidas com ingredientes específicos? Isso acontece porque existem alimentos que estufam a barriga devido ao seu processo de digestão.

Em pessoas que possuem tendência ao estufamento, o inchaço é não só perceptível, mas também bastante incômodo. As sensações de pressão, de estômago muito cheio mesmo sem ter feito uma refeição volumosa e de dor na barriga são comuns.

Quando o inchaço na barriga está ligado à alimentação e não existem sinais que indiquem uma doença digestiva mais séria, a melhor saída é fazer uma revisão na dieta e excluir os alimentos que não são bem tolerados.

Quer saber quais são os alimentos que causam os gases que deixam a barriga dura? E o que pode ser barriga estufada? Continue lendo e descubra! Boa leitura!

Por que a barriga incha?

A barriga incha porque certos tipos de alimentos produzem uma quantidade de gases maior durante o seu processo de digestão ou por causa de algum problema digestivo1. Se consumidos em grande quantidade e/ou tiverem uma digestão lenta, o efeito é ainda mais expressivo.

Quando uma pessoa tem uma predisposição maior ao estufamento, o excesso de gases produzidos resulta no inchaço da barriga. Porém, é importante destacar que as pessoas não reagem da mesma forma em relação aos alimentos que estufam a barriga.

Estudos comprovam que a diferença na concentração de gases entre uma pessoa que incha muito e outra que não incha é pequena2. Então, essa é uma particularidade de cada organismo.

Outra dúvida comum é se os gases deixam a barriga dura. Na verdade, a reposta para essa pergunta também é: depende do organismo. Ou seja, algumas pessoas podem ter essa sensação.

Barriga estufada dói?

A barriga estufada por causa do excesso de gases pode doer, pois acontece um aumento da pressão interna, o que também faz com que a barriga fique dura, podendo causar distensão abdominal.

7 alimentos que estufam a barriga

O inchaço é muito comum. Cerca de 16% a 30% das pessoas relatam esse sintoma regularmente e, na maioria dos casos, é por causa de algo na dieta3.

Reunimos uma lista com os alimentos que estufam a barriga e também damos dicas de substituições. Confira!

1. Feijões e lentilha

O feijão e a lentilha são leguminosas ricas em proteínas, carboidratos, fibras, além de várias vitaminas e minerais.

O que os coloca na lista de alimentos que estufam a barriga são os alfa-galactosídeos, um dos tipos de açúcares presentes nestes alimentos. Eles são carboidratos de cadeia curta que são fermentados por bactérias intestinais no cólon. O subproduto deste processo são os gases.

Em pessoas com doenças como síndrome do intestino irritável, por exemplo, a digestão causa inchaço, flatulência, cólicas e até diarreia3.

Para facilitar a digestão e evitar o estufamento, é recomendado deixar o feijão e a lentilha de molho, trocando a água algumas vezes antes de cozinhá-los ou substituí-los por outros tipos de grãos como a quinoa ou pela lentilha mais clara (tem menos fibras).

2. Bebidas com gás

As bebidas com gás como refrigerantes e cervejas também entram na lista de alimentos que estufam a barriga. O motivo é a alta concentração de dióxido de carbono presente nelas e, consequentemente, quanto mais bebemos mais gases ingerimos.

A consequência é que todo esse excesso de gás fica preso no intestino e pode causar um inchaço bastante descartável e até cólicas.

Provavelmente, você já imagina qual é a indicação para substituir essas bebidas, não é mesmo? Água pura é sempre a melhor opção, além de chás, sucos e água saborizada com frutas.

Se não quiser eliminar, reduza ao máximo o consumo de bebidas com gás e evite bebê-las em grande quantidade.

3. Trigo

O trigo é um dos tipos de cereais mais consumidos, principalmente em forma de farinha para preparar pães, macarrão, tortilhas, pizzas, bolos, biscoitos, panquecas, entre outros.

O motivo dessas preparações estarem na lista de alimentos que estufam a barriga é que o trigo contém uma proteína chamada glúten.

Dessa forma, quem tem a doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, tem grandes problemas digestivos. Os principais sintomas são inchaço, gases, diarreia e dor de estômago3.

Quem não tem problemas com glúten, não precisa fazer substituições, mas o mercado é rico em opções para os celíacos como farinha de aveia pura, de quinoa, de amêndoa ou de côco.

4. Vegetais crucíferos

Os principais vegetais crucíferos são brócolis, couve-flor, repolho, couve de bruxelas, agrião, couve, rúcula, nabo, entre outros.

Esses alimentos, apesar de causarem estufamento na barriga em algumas pessoas, são ricos em fibras, vitamina C e K, ferro e potássio.

Para facilitar a digestão e evitar o inchaço, o recomendado é preparar esses vegetais cozidos, ao invés da versão crua. Eles também podem ser substituídos por outros como espinafre, pepino, alface, batata-doce e abobrinha.

5. Cebola

Outro dos alimentos que estufam a barriga é a cebola. Ela é rica em frutanos, fibras solúveis que podem causar inchaço em pessoas que são sensíveis ou intolerantes, especialmente a cebola crua.

Uma alternativa para reduzir esses efeitos digestivos é sempre cozinhar a cebola ou substituí-las por ervas frescas e outras especiarias.

6. Leite e derivados

O leite e seus derivados —  leite, queijo, cream cheese, iogurte e manteiga — são alimentos nutritivos e excelentes fontes de proteína e cálcio.

Porém, 75% da população não consegue digerir a lactose, o açúcar do leite3. Quem tem essa característica possui intolerância à lactose e tem problemas como inchaço, gases, cólicas e diarréia ao ingerir esses tipos de alimento.

Nesses casos, o ideal é consumir produtos que não contém lactose e substituir o leite por opções vegetais como leite de amêndoas, arroz, castanha de caju, entre outros.

7. Maçã

A maçã é uma fruta bastante popular, rica em fibras, vitamina C e antioxidantes. Porém, a frutose e o alto teor de fibras que são fermentados no intestino grosso podem causar gases e inchaço em algumas pessoas.

Uma alternativa de preparo é consumi-la cozida ao invés de comer a fruta in natura. Algumas substituições possíveis são banana, mirtilo, toranja, tangerina, laranja ou morango.

Se você tem problemas com barriga estufada, algum alimento dessa lista pode ser o culpado. Lembrando, que não é necessário cortar alimentos que não causam nenhum mal. Então, observe sua reação ao que você consome diariamente e faça apenas as trocas necessárias.

Agora que você já sabe o que estufa a barriga e por que a barriga incha, divida seu conhecimento. Para tanto, basta compartilhar esse texto com seus amigos!

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Buscopan. butilbrometo de escopolamina. Indicações: tratamento dos sintomas de cólicas estomacais e intestinais, cólicas e movimentos involuntários anormais das vias biliares e cólicas dos órgãos sexuais e urinários. MS 1.7817.0890. Buscoduo. butilbrometo de escopolamina e paracetamol. Indicações: tratamento dos sintomas de cólicas, dores e desconforto na barriga. MS 1.7817.0889. Buscopan composto. butilbrometo de escopolamina e dipirona. Indicações: tratamento dos sintomas de cólicas intestinais, estomacais, urinárias, das vias biliares, dos órgãos sexuais femininos e menstruais. MS 1.7817.0891. SE PERSISTIREM OS SINTOMAS, O MÉDICO DEVERÁ SER CONSULTADO. 07/2022.
Referências Consultadas:
  1. 1. IQVIA PMB MAT JAN/22
  2. 2. Bula do produto Buscopan
  3. 3. Bula do Produto Buscopan Gotas
  4. 4. Bula do produto Buscoduo
  5. 5. Bula do produto Buscopan Composto

1. Iovino P. Bloating and functional gastro-intestinal disorders: Where are we and where are we going? World Journal of Gastroenterology [Internet]. 2014 [cited 2019 Nov 1];20(39):14407. Disponível em: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4202369/. Acesso em agosto/2022. 2. Bendezú RA, Barba E, Burri E, Cisternas D, Malagelada C, Segui S, et al. Intestinal gas content and distribution in health and in patients with functional gut symptoms. Neurogastroenterology & Motility. 2015 Jun 21;27(9):1249–57. Disponível em: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26095329/. Acesso em agosto/2022. 3. 13 Foods That Cause Bloating (and What to Eat Instead) [Internet]. Healthline. 2017 [cited 2022 Aug 18]. Disponível em: https://www.healthline.com/nutrition/13-foods-that-cause-bloating#TOC_TITLE_HDR_1. Acesso em agosto/2022. 4. IQVIA PMB MAT JAN/22 5. Bula do produto Buscopan® drágeas. Disponível em https://www.buscopan.com.br/produtos/buscopan. Acesso em agosto/2022. 6. Bula do produto Buscopan® gotas. Disponível em https://www.buscopan.com.br/produtos/buscopan-gotas. Acesso em agosto/2022. 7. Bula do produto Buscoduo® comprimidos. Disponível em https://www.buscopan.com.br/produtos/buscoduo. Acesso em agosto/2022. 8. Bula do produto Buscopan® Composto comprimidos. Disponível em https://www.buscopan.com.br/produtos/buscopan-composto. Acesso em agosto/2022.