Infecção alimentar: sintomas comuns e o que é bom para tratar

Você come um lanche na rua, almoça em um restaurante ou devora o que sobrou da última confraternização do fim de semana. Poucas horas depois, sente um desconforto na barriga. Náusea, cólica, mal-estar e vontade constante de ir ao banheiro podem ser os primeiros sintomas de infecção alimentar¹.

Esse tipo de problema é mais comum do que se imagina e pode acontecer mesmo com os mais cuidadosos. Porém, será que você sabe diferenciar infecção alimentar de intoxicação alimentar? E mais: sabe o que fazer quando os sinais se manifestam?¹

Neste artigo, vamos te ajudar a entender o que realmente é uma infecção alimentar, os sintomas mais frequentes e por que a dor na barriga após comer pode estar diretamente relacionada a esse quadro.

Também mostraremos quais medidas simples podem aliviar o desconforto e prevenir novos episódios.

Resumo

• Infecção alimentar resulta da ingestão de alimentos ou bebidas contaminados por microrganismos, como bactérias, vírus ou parasitas. Esses agentes se multiplicam no trato gastrointestinal e provocam diarreia, dor abdominal e febre. A contaminação geralmente ocorre por má higiene ou armazenamento inadequado dos alimentos¹.
• A infecção alimentar se refere à presença e multiplicação de microrganismos vivos no intestino, enquanto a intoxicação ocorre pela ingestão de toxinas produzidas por esses microrganismos, mesmo que já estejam mortos. Ou seja, na intoxicação, o problema está na toxina; na infecção, no agente infeccioso ativo² ³.
• Os sintomas de infecção alimentar geralmente incluem dor abdominal, diarreia, náusea, vômito, febre e mal-estar. Costumam surgir algumas horas após a ingestão do alimento contaminado, mas podem demorar até alguns dias. A intensidade varia conforme o agente causador e o estado de saúde da pessoa infectada².
• Para aliviar a infecção alimentar, é essencial manter-se bem hidratado, repousar e seguir uma alimentação leve. Em alguns casos, medicamentos para dor, febre e enjoo podem ajudar. Sintomas intensos ou persistentes requerem avaliação médica¹ ².

Conteúdos relacionados

• O que é infecção alimentar? Como tratar? Entenda!
• H. pylori: o que é, causas, sintomas e tratamento da infecção
• Infecções gastrointestinais: o que são, sintomas e como tratar!

O que é infecção alimentar?

A infecção alimentar é uma condição que resulta da ingestão de alimentos ou bebidas contaminados por microrganismos, como bactérias, vírus ou parasitas. Esses agentes patogênicos entram no trato gastrointestinal, se multiplicam e desencadeiam uma série de reações no organismo¹.

A contaminação geralmente ocorre por falta de higiene no preparo dos alimentos, armazenamento inadequado, consumo de água não tratada ou alimentos crus e mal cozidos¹.

Trata-se de um problema comum que pode afetar qualquer pessoa, mas é especialmente preocupante em crianças, idosos e indivíduos com imunidade baixa¹.

Infecção alimentar x intoxicação alimentar: qual a diferença?

Infecção alimentar e intoxicação alimentar são situações diferentes e merecem atenção especial. A infecção alimentar se refere à presença de microrganismos vivos no intestino, como Salmonella, E. coli ou Norovírus, que se multiplicam e provocam uma resposta inflamatória³.

Já a intoxicação alimentar ocorre quando a pessoa consome alimentos contaminados por toxinas produzidas por esses microrganismos, mesmo que já estejam mortos² ³.

Enquanto os sintomas de infecção alimentar costumam demorar mais para surgir — entre algumas horas e alguns dias —, os da intoxicação são quase imediatos³.

Saber diferenciar essas duas condições ajuda a entender a origem do problema e buscar o tratamento mais adequado³.

Infecção alimentar: sintomas comuns

Os sintomas de infecção alimentar podem variar de leves a intensos, a depender do microrganismo envolvido e da condição de saúde da pessoa. Os mais comuns incluem¹:

• dor abdominal;
• diarreia;
• náusea;
• vômito;
• febre;
• calafrios;
• mal-estar geral.

Em alguns casos, pode haver também dor de cabeça e fadiga intensa. A diarreia pode ser aquosa ou, em casos mais graves, conter sangue¹.

É importante observar a duração e a intensidade dos sintomas, pois sinais persistentes ou muito intensos exigem avaliação médica¹.

Dor na barriga após comer: é infecção alimentar?

Sentir dor na barriga após comer pode ser um dos primeiros indícios de infecção alimentar, especialmente quando vem acompanhada de outros sintomas, como diarreia, enjoo ou febre².

No entanto, é importante lembrar que a dor abdominal após as refeições pode ter outras causas, como intolerância alimentar, refluxo, gastrite ou excesso de gases².

Observar o que você comeu nas últimas 24 a 72 horas pode ajudar a identificar a origem do problema e facilitar o diagnóstico².

O que é bom para infecção alimentar?

Saber o que é bom para infecção alimentar é essencial para aliviar os sintomas e acelerar a recuperação. Confira algumas dicas² ³.

1 - Hidratação

O primeiro passo é manter-se bem hidratado. A diarreia e os vômitos causam perda significativa de líquidos e sais minerais. Por isso, a ingestão de água, soro caseiro ou soluções de reidratação oral é fundamental² ³.

2 - Alimentação

A alimentação deve ser leve e de fácil digestão, com preferência por alimentos cozidos, como arroz, batata, cenoura e caldos. Evite itens gordurosos, frituras, laticínios e bebidas com cafeína ou álcool até a recuperação completa² ³.

3 - Medicamentos

Medicamentos, como analgésicos e antitérmicos, podem aliviar a dor e a febre. Já o uso de antibióticos só deve ocorrer sob orientação médica, pois nem toda infecção alimentar exige esse tipo de tratamento² ³.

Em alguns casos, o uso de probióticos pode ajudar a equilibrar a microbiota intestinal. Ao primeiro sinal de sintomas intensos ou persistentes, procure um médico² ³.

Como aliviar pontadas na barriga com Buscoduo?

Agora que você já conhece as causas e sintomas de infecção alimentar​, saiba que o Buscoduo pode ser um aliado contra o desconforto abdominal⁴.

O medicamento combina dois princípios ativos: o butilbrometo de escopolamina, antiespasmódico que relaxa a musculatura do trato gastrointestinal, e o paracetamol, que tem efeito analgésico e antitérmico⁴.

Com essa fórmula, o Buscoduo age onde dói e é eficaz no alívio de cólicas intestinais, dores associadas a distúrbios digestivos e desconfortos abdominais de origem funcional. Recomenda-se o medicamento para casos de dor leve a moderada⁴.

No entanto, é fundamental buscar orientação médica antes do uso, principalmente em casos de sintomas intensos, persistentes ou acompanhados de febre alta, vômito, sangue nas fezes ou sinais de desidratação⁴.

Nunca use o Buscoduo continuamente ou sem indicação adequada⁴.

Buscoduo. butilbrometo de escopolamina e paracetamol. Indicações: tratamento dos sintomas de cólicas, dores e desconforto na barriga. MS 1.7817.0889. SE PERSISTIREM OS SINTOMAS, O MÉDICO DEVERÁ SER CONSULTADO. Maio/2025.