Alimentos que causam gases e dores na barriga: quais evitar?

Os gases no estômago e no intestino fazem parte do processo natural da digestão. No entanto, existem alimentos que causam gases em excesso e outros que ajudam a regular o funcionamento e a saúde da microbiota sem gerar desconfortos na barriga ^{1, 6}.

A dor que resulta do acúmulo de bolhas de ar no trato gastrointestinal origina-se de certas dificuldades da pessoa em eliminá-las por meio de arrotos e flatulências. Logo, as partículas se aglomeram e se prendem no sistema digestivo ¹.

A melhor forma de prevenir os desconfortos que os diferentes tipos de gases causam é investir em uma boa alimentação e em hábitos de vida saudáveis ¹.

Para adquirir mais bem-estar no seu dia a dia, descubra o que comer para evitar gases e quando esse sintoma merece atenção médica.

Resumo

• Os alimentos que causam gases são: leite e derivados (principalmente os com alto teor de gordura), feijão e leguminosas que não ficam de molho, repolho, brócolis, couve-flor, couve, cebola, alho e pimentão, refrigerantes, bebidas com gás, produtos processados ou ultraprocessados e alimentos gordurosos e fritos ².
• Os gases se formam durante o processo de fermentação de carboidratos, fibras, amidos e açúcares no intestino grosso. Essa é uma consequência do consumo de alimentos ricos em oligossacarídeos, trissacarídeos e outras substâncias ².
• Os gases podem se acumular no estômago, principalmente devido à deglutição de ar (aerofagia) durante a alimentação, consumo de bebidas carbonatadas ou ao falar enquanto come ¹².
• A maior parte dos gases no trato gastrointestinal se encontra no intestino grosso, que também recebe o nome de cólon. É nesse órgão que ocorre a fermentação bacteriana dos alimentos não digeridos, principalmente carboidratos complexos e fibras ¹².
• Bactérias intestinais metabolizam esses alimentos e produzem gases, como hidrogênio, dióxido de carbono, metano e partículas que contêm enxofre (uma das substâncias responsáveis pelo odor desagradável da flatulência) ¹².
• Há várias alternativas para quem busca como evitar gases intestinais. A alimentação balanceada e saudável é o primeiro passo, seguido de atividades físicas regulares que estimulam o movimento peristáltico e favorecem a liberação de gases que se acumulam no intestino ³. 

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Como os gases se formam?

A formação ocorre durante a fermentação de carboidratos, fibras e açúcares no intestino grosso. Isso porque o organismo não apresenta as enzimas capazes de digerir totalmente esses compostos, fazendo com que sejam fermentados pelas bactérias intestinais. Esse processo libera gases como subproduto natural da digestão ².

Quando esses tipos de gases não saem do corpo por meio de arrotos e flatulências, o indivíduo pode experimentar dores abdominais, desconfortos, cólicas, flatulência excessiva e sensação de barriga inchada ².

Onde ficam os gases no corpo humano?

Os gases se acumulam principalmente no trato gastrointestinal, que compreende o estômago, o intestino delgado e o intestino grosso. Podem se formar durante a digestão ou pela deglutição de ar ao comer e beber, provocando sensação de inchaço, estufamento e, em alguns casos, dor abdominal ou flatulência ¹².

Estômago

Os gases podem se acumular no estômago, principalmente devido à deglutição de ar (aerofagia) durante a alimentação, consumo de bebidas carbonatadas ou ao falar enquanto come ¹².

Esse acúmulo de ar pode causar sensação de inchaço e desconforto abdominal, além de eructação (arroto) como uma maneira de liberar o excesso de ar ¹².

O gás no estômago tende a ser transitório e passa para o intestino delgado ¹².

Intestino delgado

À medida que os alimentos e líquidos se movem do estômago para o intestino delgado, a corrente sanguínea pode absorver uma parte dos gases ¹².

No entanto, uma quantidade significativa permanece, especialmente se houver digestão incompleta de certos carboidratos ¹².

As bolhas de ar podem causar distensão e dor abdominal conforme se movem pelo intestino delgado ¹².

Intestino grosso (cólon)

A maior parte dos gases no trato gastrointestinal se encontra no intestino grosso, que também recebe o nome de cólon. É nesse órgão que ocorre a fermentação bacteriana dos alimentos não digeridos, principalmente carboidratos complexos e fibras ¹².

Bactérias intestinais metabolizam esses alimentos e produzem gases, como hidrogênio, dióxido de carbono, metano e partículas que contêm enxofre (uma das substâncias responsáveis pelo odor desagradável da flatulência) ¹².

No intestino grosso, os gases podem se acumular em diferentes regiões e provocar distensão e desconforto no abdômen. A movimentação lenta pelo cólon e a não liberação pode causar dor e sensação de inchaço ¹².

Movimento dos gases no sistema digestivo

Os gases se movem pelo sistema digestivo em resposta ao peristaltismo, que são as contrações rítmicas dos músculos do trato gastrointestinal que “empurram” o conteúdo ¹².

No intestino grosso, os gases podem se mover de uma parte do cólon para outra e, às vezes, se acumulam em áreas em que o peristaltismo é mais lento, como o cólon descendente (na parte inferior esquerda do abdômen) ¹².

Quando isso acontece, as bolhas de ar podem causar dor até que o organismo as expulse ¹².

O que causa gases?

A ingestão de ar durante a refeição e o processo digestivo que inclui a fermentação de alimentos. Porém, há outros fatores que estimulam esse fenômeno, como o consumo de alimentos que causam gases, comer muito rápido, mascar chiclete, usar adoçantes artificiais e algumas patologias e síndromes de má absorção ¹.

Quais são os tipos de gases?

Os gases intestinais se dividem em dois tipos principais: os causados pela deglutição de ar (aerofagia) e os formados pela fermentação de alimentos no intestino. Ambos podem provocar distensão abdominal, arrotos, flatulência e sensação de inchaço, especialmente após refeições pesadas ou ricas em fibras e carboidratos fermentáveis ¹².

Gases provenientes da deglutição (aerofagia)

A ingestão de ar durante atividades diárias, como comer, beber ou falar, forma esses gases. A aerofagia ocorre quando engolimos ar inadvertidamente, o qual se acumula no trato digestivo - especialmente no estômago e no intestino superior ¹².

Causas comuns incluem ¹²:

• comer ou beber rapidamente;
• usar canudos ou mastigar chiclete;
• ansiedade ou nervosismo;
• consumir bebidas carbonatadas. 

Gases provenientes da fermentação intestinal

Esses gases resultam da fermentação de alimentos que o intestino grosso não digere - trabalho que compete aos microrganismos da flora intestinal ¹².

Os principais produtos desse processo são o dióxido de carbono (CO2), o metano (CH4) e o hidrogênio (H2) ¹².

Causas comuns incluem ¹²:

• alimentos ricos em fibras, como feijão, lentilhas, brócolis, repolho e outros vegetais crucíferos de difícil digestão;
• intolerância à lactose e ao glúten;
• excesso de carboidratos fermentáveis (oligossacarídeos, dissacarídeos, monossacarídeos e polióis fermentáveis) que o intestino delgado não consegue absorver plenamente;
• uso de certos medicamentos, como antibióticos, que alteram a flora intestinal e aumentam a produção de gases. 

Composição dos gases intestinais

Os gases intestinais são compostos, principalmente, por nitrogênio, oxigênio, dióxido de carbono, hidrogênio e, em alguns casos, metano. O cheiro característico da flatulência resulta de pequenas quantidades de enxofre ¹².

Quais são os alimentos que causam gases?

Geralmente, são os ricos em fibras, carboidratos fermentáveis e enxofre. Feijão, lentilha, brócolis, couve-flor, repolho, cebola, alho, batata-doce, milho, aveia e bebidas gaseificadas são alguns exemplos. Leite e derivados também são alimentos que causam gases, principalmente em pessoas com intolerância à lactose, gerando estufamento e desconforto abdominal ⁶.

Leite

A intolerância à lactose causa gases, pois a deficiência da enzima que digere o açúcar do leite provoca distensão abdominal e todos os desconfortos decorrentes. Opte por versões sem lactose ^{2, 9}.

Em outras situações, o leite pode ou não causar gases. Depende da sensibilidade do organismo aos seus componentes. Caso seja sensível à caseína, por exemplo, é possível que a pessoa tenha gases em excesso e sinta outros desconfortos abdominais ⁹.

Para evitar o acúmulo, recomenda-se ingerir leite e derivados com baixo teor de gordura ⁹.

Feijão

Estima-se que cerca de metade das pessoas que consomem feijão sofra com flatulência provocada pela fermentação, o que se deve à quantidade de amidos resistentes e às fibras desse alimento ⁷.

Reduzir a ingestão dessa leguminosa ajuda a evitar o incômodo. Outra alternativa é sempre deixar o feijão de molho antes de cozinhá-lo ⁷.

Essa prática reduz ou elimina os componentes que o organismo não absorve bem, como fitatos, oligossacarídeos e taninos, e que são responsáveis pela produção excessiva de gases no intestino ⁷.

Repolho

Esse vegetal é rico em FODMAPS, sigla para oligossacarídeos, dissacarídeos, monossacarídeos e polióis fermentáveis, que são carboidratos não digeríveis ⁸.

Esse tipo de alimento é um prato cheio para as bactérias da microbiota intestinal, o que provoca gases. Se sentir desconforto, já sabe: consuma repolho com moderação ⁸.

Couve-flor

Também considerada uma FODMAPS, a couve-flor é rica em carboidratos não digeríveis. Seu consumo pode provocar sensação de estufamento e desconforto abdominal ⁸.

Alimentos ricos em fibras

Apesar de ser importante para a dieta e para o intestino, uma alimentação exageradamente rica em fibras pode provocar desconforto abdominal e flatulência ¹⁰.

Ingerir alimentos fibrosos é ótimo para regular o funcionamento intestinal, mas o consumo excessivo favorece a formação de gases e o estufamento do abdômen ¹⁰.

Refrigerante

O gás do refrigerante aumenta a distensão abdominal e o desconforto. O mesmo vale para a água ou qualquer outra bebida gaseificada ¹⁰.

Frutas que causam gases

Algumas frutas estimulam a alta produção de gases no estômago, como maçã, pera, pêssego, manga, melancia, cereja e nectarina ⁸.

Mais alimentos que causam gases ⁶

• produtos industrializados, como biscoitos, salgadinhos, enlatados, embutidos e doces;
• frituras e alimentos gordurosos, como fast food e carnes gordas;
• brócolis;
• pepino;
• couve;
• cebola;
• ovos;
• pimentão;
• milho;
• sorvete;
• alho;
• alho-poró;
• beterraba;
• produtos feitos com trigo e/ou xarope de milho. 

Dor na barriga pode ser gases?

Sim. Esse desconforto é comum e ocorre quando o ar fica preso no trato gastrointestinal e provoca distensão no abdômen. A dor abdominal proveniente de gases ocorre quando o ar que se ingere ou as bolhas resultantes da fermentação de alimentos não conseguem se mover facilmente pelo trato digestivo ¹².

Assim, cria-se uma pressão interna que gera dor em diferentes áreas da barriga, a depender de onde os gases se concentram ¹².

Características da dor de gases ¹²

• Localização variável: pode ocorrer em várias partes do abdômen - superior, inferior, lateral ou até mesmo nas costas. Frequentemente, o desconforto é difuso e pode se mover conforme os gases se deslocam.
• Intensidade: a dor pode variar de leve a intensa. Muitas vezes se apresenta como cólica ou pontadas. A intensidade pode aumentar após comer ou beber, especialmente alimentos que causam gases.
• Duração: geralmente, a dor é temporária e dura de alguns minutos a várias horas, a depender da quantidade de gás e da capacidade do corpo de expulsá-lo.
• Sensação de alívio: a dor tende a aliviar após a liberação dos gases, seja por eructação (arroto) ou flatulência. A movimentação, como caminhar ou mudar de posição, favorece esse deslocamento e a consequente redução do desconforto abdominal. 

Como identificar a dor de gases?

Observe os seguintes sinais ¹²:

• inchaço e distensão abdominal;
• sons de ronco ou gorgolejo no abdômen, comuns quando os gases se movem pelo intestino;
• dor que surge logo após a ingestão de alimentos, principalmente feijão, brócolis, cebola e bebidas carbonatadas;
• alívio com a liberação de gases. 

Diferença entre dor por gases e outras causas de dor abdominal

Embora a dor de gases seja comum, é importante diferenciá-la de outras causas, como apendicite, úlceras ou doenças inflamatórias intestinais ⁴.

O desconforto decorrente do acúmulo de bolhas de ar no trato gastrointestinal tende a ser menos localizado e intenso do que a dor resultante de condições médicas graves. Geralmente, melhora com a liberação dos gases ⁴.

Como evitar gases intestinais?

A alimentação balanceada e saudável é o primeiro passo, seguido de atividades físicas regulares que estimulam o movimento peristáltico e favorecem a liberação de gases que se acumulam no intestino. Os exercícios mais indicados são de baixa intensidade, como caminhada, ioga e alongamento ^{3, 5}.

Pode-se também ingerir alguns chás, como erva-cidreira, erva-doce, hortelã-pimenta e gengibre ³.

Além disso, deve-se mudar os hábitos de vida ⁵:

• hidratar-se de forma adequada diariamente;
• comer pequenas porções nas refeições e fracionar a quantidade de vezes que se come ao dia para evitar ingerir muito em uma única refeição;
• mastigar devagar;
• evitar fumar;
• reduzir bebidas alcoólicas;
• não mascar chicletes. 

Massagem é boa para eliminar gases?

Sim. A massagem abdominal pode ajudar a eliminar gases, pois estimula os movimentos naturais do intestino e favorece a liberação do ar acumulado. Movimentos circulares e suaves, no sentido horário, reduzem a sensação de inchaço e desconforto. A técnica pode aliviar cólicas e melhorar o bem-estar digestivo geral ¹².

Apresentamos abaixo as instruções para diferentes técnicas de massagem que você pode fazer em casa.

Massagem circular no sentido horário

Esta técnica ajuda a mover os gases ao longo do intestino e você pode fazê-la em qualquer lugar ¹².

• Deite-se de costas em uma superfície confortável, como uma cama ou um tapete de ioga.
• Coloque as mãos sobre o abdômen, uma sobre a outra.
• Massageie primeiro o lado direito do abdômen, logo acima do osso do quadril.
• Aplique uma pressão suave e mova as mãos em círculos no sentido horário (o mesmo sentido que o intestino segue naturalmente).
• Continue o movimento circular, suba em direção às costelas e atravesse o abdômen superior até descer pelo lado esquerdo. 

Repita essa massagem por 5 a 10 minutos, ou até sentir alívio ¹².

Massagem com movimento de pressão e deslizamento

Essa técnica combina pressão suave com movimentos deslizantes para deslocar os gases ¹².

• Deite-se de costas e relaxe.
• Use os dedos ou a palma da mão para aplicar uma pressão suave no abdômen inferior direito.
• Pressione suavemente e deslize a mão para cima, em direção ao abdômen superior.
• Deslize a mão para a esquerda, depois para baixo e acompanhe o formato do intestino.
• Repita o movimento por todo o abdômen, sem deixar de aplicar pressão leve e deslizante. 

Faça esse movimento por cerca de 5 minutos ¹².

Massagem com movimentos de "joelho ao peito"

Essa técnica combina massagem com uma posição de ioga para liberar gases ¹².

• Deite-se de costas, dobre os joelhos e traga-os em direção ao peito.
• Coloque as mãos ao redor dos joelhos e segure-os firmemente.
• Pressione suavemente os joelhos contra o abdômen enquanto inspira fundo o ar.
• Ao expirar, aplique uma pressão leve com os joelhos contra o abdômen.
• Mantenha essa posição por alguns minutos e sinta a pressão liberar os gases. 

Você pode também balançar levemente de um lado para o outro enquanto mantém os joelhos ao peito, para aumentar o efeito ¹².

Massagem com pressão sobre pontos específicos

Esta técnica foca em pressionar pontos estratégicos no abdômen para aliviar o acúmulo de gases ¹².

• Deite-se confortavelmente de costas.
• Use dois dedos (índice e médio) para aplicar pressão em pontos específicos do abdômen, como abaixo do umbigo (cerca de 2-3 cm), no canto inferior direito (logo acima do osso do quadril) e no centro (entre o esterno e o umbigo).
• Pressione cada ponto por 1 a 2 minutos e aplique pressão moderada.
• Respire profundamente durante a pressão e relaxe ao soltar. 

Massagem em “U” ou “I” invertido

Essa técnica ajuda a mover os gases ao longo do intestino grosso ¹².

• Deite-se de costas e relaxe.
• Massageie, primeiramente, o lado inferior direito do abdômen e deslize as mãos em direção à parte superior, até formar a letra "U" ou "I" invertido.
• Continue o movimento e desça pelo lado esquerdo do abdômen.
• Repita esse movimento em "U" ou "I" invertido por 5 a 10 minutos. 

FAQ

Quais alimentos causam mais gases?

Os principais itens são: leite e derivados (principalmente os que apresentam alto teor de gordura), feijão e leguminosas que não ficam de molho, repolho, brócolis, couve-flor, couve, cebola, alho e pimentão, refrigerantes, bebidas com gás, produtos processados ou ultraprocessados e alimentos gordurosos e fritos ².

O que comer para evitar gases?

Os alimentos que evitam a excessiva formação de gases são soja, leites e derivados com baixo teor de gordura, leites vegetais, alface, cebolinha, batata, abóbora, espinafre, berinjela, aveia e cereais integrais. Entre as frutas, destacam-se a banana, amora, uva, abacaxi, melão, kiwi, limão, laranja, tangerina, morango e maracujá ⁸.

Beber água durante as refeições provoca gases?

Beber água durante as refeições não provoca gases, mas ingerir líquidos muito rapidamente ou em excesso pode levar à deglutição de ar, favorecendo o inchaço abdominal. O ideal é beber devagar e em pequenas quantidades, o que ajuda também na digestão e evita desconfortos após comer ³.

Todos os alimentos ricos em fibras causam gases?

Embora alimentos ricos em fibras, como feijões, brócolis e repolho, possam causar gases devido à fermentação intestinal, nem todos provocam esse efeito. As fibras solúveis, presentes em aveia, maçã e banana, costumam ser mais bem toleradas e até ajudam a regular o intestino e reduzir o desconforto abdominal ².

Qual a diferença entre gases e distensão abdominal?

Os gases são formados pela fermentação de alimentos no intestino, resultando em ar que precisa ser eliminado. Já a distensão abdominal é o aumento visível do abdômen, causado pelo acúmulo desses gases ou por outros fatores, como prisão de ventre, má digestão ou intolerâncias alimentares ^{1, 3}.

Quando gases podem indicar problema mais sério?

Os gases podem ser preocupantes quando ocorrem com dor intensa, distensão persistente, náusea, diarreia, constipação prolongada ou presença de sangue nas fezes. Esses sintomas podem indicar condições, como síndrome do intestino irritável (SII), intolerâncias alimentares, gastrite ou doenças inflamatórias intestinais que exigem avaliação médica ⁴.

O que comer para reduzir gases e inchaço abdominal?

Prefira itens de fácil digestão, como arroz, batata, abobrinha, cenoura e frutas sem casca. Evite alimentos que causam gases, como feijões, brócolis, refrigerantes e adoçantes artificiais. Comer devagar, mastigar bem e manter a boa hidratação também ajudam a prevenir o acúmulo de gases e o desconforto abdominal ².

Intolerância à lactose causa gases?

Sim. A intolerância à lactose ocorre quando o organismo não produz quantidade suficiente da enzima lactase, responsável por digerir o açúcar do leite. Como resultado, a lactose fermenta no intestino, produzindo gases, inchaço, cólicas e, em alguns casos, diarreia após o consumo de leite e derivados ¹.

Buscopan® serve para gases?

Buscopan® alivia as cólicas após a ingestão de alimentos que causam gases. Devido à sua ação antiespasmódica, esse medicamento age diretamente nos músculos dos intestinos, o que reduz espasmos e facilita a liberação das bolhas de ar ¹¹.

No entanto, é essencial consultar um médico antes de usar o Buscopan. Esse profissional vai identificar a causa da cólica e prescrever a dosagem e a duração adequadas para o tratamento ¹¹.

Vale a pena ressaltar que o Buscopan não acaba com os gases, mas sim com as dores resultantes do acúmulo no trato gastrointestinal ¹¹.

Saiba mais:

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Onde comprar Buscopan?

Você pode comprar o Buscopan, para os seus fins previstos na bula, em farmácias e drogarias, tanto físicas quanto online.

Buscopan. Butilbrometo de escopolamina. Indicações: tratamento dos sintomas de cólicas estomacais e intestinais, cólicas e movimentos involuntários anormais das vias biliares e cólicas dos órgãos sexuais e urinários. MS 1.7817.0890. SE PERSISTIREM OS SINTOMAS, O MÉDICO DEVERÁ SER CONSULTADO. Novembro/2025.